DOBOS TORTE
Ein reichhaltiger Schokoladenkuchen – 8 Schichten Schokoladentrüffelfüllung und Biskuit mit knusprigem Karamell-Oberteil.
Stichwort: enthält Alkohol
SCHOKOLADENTRÜFFELKUCHEN
Ein Marzipan-Schokoladenbiskuit, getränkt mit dunklem Bacardi und Grand Marnier und gefüllt mit einer Schokoladenganache, bedeckt mit Schokospänen
€ 36,-
WEISSE SCHOKOLADEN-HIMBEERMOUSSE
Ein Mandel-Schokoladenbiskuit, getränkt mit Amaretto und jeweils mit einer Schicht weißer Schokolade und Himbeermousse gefüllt. Abgeschlossen mit einer weissen Schokoladenschicht.
€ 36,-
MARILLENBAISER
Mandel-Schokoladenbiskuit und Aprikosen, geschichtet mit Marzipan-Amaretto-Mousse, bedeckt mit Baiserkrümeln.
€ 36,-
MALAKOFF
Ein weißer Biskuit, geschichtet mit Haselnussmousse, Biskotten (mit Espresso und Rum) und mit Schlagobers bedeckt.
€ 34,-
ORANGE-WEISS-SCHOKOLADENMOUSSE
Ein weißer Biskuit, gekrönt von einer weißen Schokoladenmousse mit Orangensaft, Orangensaft, Orangenlikör und Schlagobers, garniert mit frischen Orangen und Erdbeeren.
€ 36,-
TIRAMI-SU
Ein italienisches Dessert mit frischem Mascarponekäse. Biskuit, getränkt mit Espresso, Rum und Orangenlikör. Abgerundet mit Kakaopulver und gehobelten Mandeln.
€ 36,-
SCHWARZWÄLDER KIRSCH
Schichten von Sacher-Biskuit, getränkt mit Kirsch Schnaps, Schlagobers, marinierten Sauerkirschen, dunkler Schokoladenmousse, Schokoladenspäne
